1，张亮麻辣烫的战略重心：海外、数字化和供应链2，麻辣烫市场特征：刚需，市场规模2021年1200 亿，2022年1300 亿+，逆势增长。3，品牌力权重提升：短视频+本地生活导致品牌权重上升，与加盟商商赋同等重要。行业新趋势。4，张亮当前规模： 2021 年5800家。2022年5600家。2023年3月5900+。5，连锁化是趋势：麻辣烫的连锁化率25%以上，集中度会越来越高。驱动因素是品牌效应、供应链规模效应。头部张亮和杨国福优势加强。6，发力海外：2022年的海外店30家，2023年3月海外店50家，聚焦东南亚。7，张亮赋能加盟商：全生命周期赋能，包括选址、装修、培训、供应链、运营、管理。 8，数字化：今年上升为集团战略。餐饮龙头普遍高度重视。 9，餐饮复苏：差异大。大众基层刚需品类复苏快，春节前后持续修复。2023年4月1日
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