一人食极简午餐我爱这么吃,五分钟能上桌,网友:简单营养又美味

作为普通三口之家， 平时孩子上学、老公上班，中午只有我一个人在家吃饭。虽然是一个人也要好好吃饭。 一人食我从不将就，也从不点外卖，我会亲自动手，花上少许时间，做些一些快手又有营养的简餐，方便快捷，好吃又解馋。

我从小就不爱吃米饭，更爱年糕、面条、米粉、等这一类的主食，做起来也很方便省事，比做饭炒菜方便有快捷。霜降过后，天气越来越冷，就喜欢吃点热乎乎、带点汤汤水水的食物，我一般会准备些高汤， 中午一个人煮汤面、煮年糕等吃，变着花样吃。在煮面条或米粉等时加入自己喜欢的食材， 如鸡蛋、肉丝、菌菇、蔬菜等，荤素搭配， 只需5分钟就能上桌，香喷喷、热乎乎，营养又管饱还解馋， 一人食极简午餐我爱这么吃，好吃营养又还花钱少 ，网友：简单营养又美味。试试吧！

【青菜菌菇肉丝面】

原料： 鸡蛋风味挂面 肉丝 高汤 小白菜 白玉菇 葱花 生抽 淀粉 料酒 胡椒粉 盐

制作：1. 准备好食材； 2. 肉丝加入适量盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 将准备好的高汤倒进七彩叮当家用多功能电煮锅中加热； 4. 烧开后加入 鸡蛋风味挂面进锅去煮； 5. 加入准备好的白玉菇进锅去煮； 6. 再加入腌制好肉丝进锅去煮； 7. 煮至面条七成熟时加入菜心进锅去煮； 8.最后加入盐和胡椒粉调味即可；

9. 盛入碗中再撒上葱花即可。

小贴士：1. 肉丝加入盐等调味料腌制一下； 2. 提前准备好高汤，如果没有就用普通水煮； 3. 比起青菜，菌菇和肉丝都不易熟，可先放进锅中与面条一起煮； 4. 煮面条注意不要煮全熟。