第一次走进西餐厅，面对桌上摆放整齐的刀叉，很多人会感到不知所措。其实，掌握基础的刀叉用法并不难，记住这10个要点，你也能优雅用餐。
1. 从外向内使用。西餐通常有多副刀叉，规则是从最外侧的开始，每上一道菜换用一副。
2. 左手拿叉，右手拿刀。这是基本姿势，叉子用于固定食物，刀子用于切割。
3. 切割食物时，用叉子压住食物，刀子轻轻锯切，每次只切一小块。
4. 切好的食物用叉子送入口中，刀叉不要指向他人。
5. 用餐中途休息时，将刀叉呈八字形放在盘子上，刀刃朝内。
6. 用餐结束时，把刀叉并拢放在盘子中央，手柄朝右，表示可以收走。
7. 喝汤时用汤勺由内向外舀，不要发出声音。
8. 吃面包时用手撕成小块，不要用刀切。
9. 如果刀叉掉在地上，不要自己捡，请服务员换一副新的。
10. 最重要的是放松心态，不必过于紧张，慢慢练习就能掌握。