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近日，根据广东省和清远市有关指引和通知，英德市餐饮经营单位可以开放堂食服务。笔者走访英德市区发现，从2月22日开始，多家餐饮店按照指引做好场所清洁消毒、就餐人员测温、严格就餐间距等防疫工作后，逐步开放堂食服务。由于目前堂食客流还难以恢复到疫前状态，不少餐饮店积极推行外卖配送业务，...
1，张亮麻辣烫的战略重心：海外、数字化和供应链2，麻辣烫市场特征：刚需，市场规模2021年1200 亿，2022年1300 亿+，逆势增长。3，品牌力权重提升：短视频+本地生活导致品牌权重上升，与加盟商商赋同等重要。行业新趋势。4，张亮当前规模： 2021 年5800家。2022...
大城市轻装修，小城市精装修。装修虽然在开店的众多事宜中显得并不起眼，但稍不注意就容易踩坑。看完这篇文章，告诉你在装修过程中应该注意的那些点。1.餐厅名字说道装修，那我们肯定要先想好餐厅名字，下面有三个取名的小技巧。方法一： IP+品类，比如我叫北木南，然后我主营烤肉和酒水，所以我...
楚天都市报记者陈倩 见习记者 刘丁维 樊碧波我们每天的日常生活都会产生大量厨余垃圾，包括剩饭剩菜、蔬菜瓜果、腐肉蛋壳、残汁茶渣等。据统计，在我国，餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围在37%—62%。餐厨垃圾具有含水量高、有机物含量高、油脂高、盐分含量高、易腐烂变质等特点。虽然餐厨...
为切实加强餐饮单位服务品质，规范餐饮行业服务标准，推动餐饮行业健康有序发展，营造部门监管、行业自律、群众监督的良好共治氛围，保障辖区群众看得明白、吃得健康，6月2日上午，山东省青岛市市南区市场监督管理局在万象城举办“行业自律、社会共治”餐饮量化分级评定试点工作启动仪式。市南区市场...
【报名时间】2023年食品安全管理师各地区统一报名时间：提起食品安全，它与我们每个人的生活息息相关，随着我们生活水平的不断提高，对食品质量、食品安全要求越来越规范，从业者除了掌握岗位职责外，也需要提高自身专业知识水平，不断学习，才能更好地做好食品安全管理工作。食品安全管理师作为行...
劳务派遣合规管理：2026年灵活用工风险防控建议引言：当“降本增效”变成“踩坑现场”近年来，灵活用工市场规模持续扩大，但与之伴随的是合规风险的高发。据公开报道，多家人力资源服务企业因劳务派遣资质问题、社保代缴合规瑕疵被处以行政处罚，部分企业的用工模式甚至被认定为事实劳动关系，承担...
3月25日，云南省财政厅会同商务、文化和旅游部门联合出台《关于支持住宿餐饮业复工营业加快发展12条实施意见》，采取贴息、担保、补助等方式，支持住宿、餐饮企业减轻成本压力，尽快复工运营，加快高质量发展。实施意见有哪些要点？一起来看看。全面落实减税降费和稳岗就业政策切实减轻住宿餐饮企...
一、西安餐饮消杀核心合规要求政策红线与强制标准基础规范：需严格遵循《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）及西安市市场监管局要求，落实 “日管控、周排查、月调度” 制度，定期开展除虫灭害，确保 “三防” 设施（防鼠、防蝇、防尘）正常运行。药剂禁令：食品加工区严禁使用敌...
给刚开业的火锅店做策划餐饮创业进程中，火锅店开业算得上是关键且重要的起点，要是前期策划安排妥当，就能较快速度成功打开市场局面。我是有着多年丰富从业经验的餐饮顾问，深切觉得新开店铺得做到精准定位，实施差异化经营策略BLUEMUTUAL，还得实现有效引流，这样才能在竞争异常激烈的火锅...