准备材料
步骤一：准备牛排
首先，选择一份新鲜的牛排是关键。市面上常见的西冷、菲力等都是不错的选择。
步骤二：腌制牛排
将切好的大蒜瓣和迷迭香（或百里香）均匀涂抹在牛排上，并撒上适量盐和黑胡椒粉，让其腌制约30分钟。这样可以让调味更加入味。
步骤三：煎制牛排
将平底锅预热至中高火，加入橄榄油后放入腌制好的牛排。根据个人喜好调整煎烤时间，通常每面煎2-3分钟即可达到五分熟的效果。
步骤四：静置片刻
取出煎好的牛排，在切盘上放置5分钟左右，让肉汁重新分布均匀，吃起来更加鲜嫩多汁。
通过以上几个简单的步骤，你也可以在家轻松做出美味的牛排。当然，还可以根据个人口味添加更多调料，比如黑椒酱、蘑菇酱等，让这顿晚餐变得更加丰富多彩！