轻食作为一种舶来文化产物 ，进入中国未久，仍具有很大的发展空间，充满竞争潜力。可以说，一批老牌餐企已经注意到这点，所以才会有沙县、肯德基、吉野家的集体试水，也有豪客吉中式汉堡的全面升级改造。
轻食作为一种舶来文化产物 ，进入中国未久，仍具有很大的发展空间，充满竞争潜力。可以说，一批老牌餐企已经注意到这点，所以才会有沙县、肯德基、吉野家的集体试水，也有豪客吉中式汉堡的全面升级改造。 近年来，随着年轻消费群体崛起、健康饮食渐受推崇，餐饮市场刮起了一场“健康”与“瘦身...
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雀巢凭借其在咖啡领域的深厚创新实力，正在积极满足消费者对高端可溶冷咖啡不断增长的需求。雀巢的研发团队通过一项创新的冷冻干燥技术，成功将可溶咖啡的便捷性与高端咖啡的卓越品质完美融合，为消费者带来全新的冷咖啡体验。传统的冷冻干燥技术主要用于制作高端可溶咖啡，能够赋予咖啡顺滑、浓郁且均衡的风味。然而，当应用于冷咖啡时，溶解性问题成为了一大挑战。雀巢通过优化冷冻干燥技术的关键参数，攻克了这一难题，使得可溶
雀巢凭借其在咖啡领域的深厚创新实力，正在积极满足消费者对高端可溶冷咖啡不断增长的需求。雀巢的研发团队通过一项创新的冷冻干燥技术，成功将可溶咖啡的便捷性与高端咖啡的卓越品质完美融合，为消费者带来全新的冷咖啡体验。传统的冷冻干燥技术主要用于制作高端可溶咖啡，能够赋予咖啡顺滑、浓郁且均...
5月11日，北京青年报记者获悉，自5月起，北京市市场监管局立足夏季食品安全风险特点，聚焦餐饮后厨环境卫生、肉类食材进货查验及贮存管理等餐饮服务食品安全重点环节，开展以“夏安”为主题的食品安全专项行动。专项行动将持续到9月，将通过深化后厨治理、强化食材管控、开展专项抽检等多项举措，全方位守护群众“舌尖上的安全”。后厨环境卫生是餐饮食品安全的重要关口。据介绍，此次专项行动聚焦后厨环境卫生治理，围绕美食
5月11日，北京青年报记者获悉，自5月起，北京市市场监管局立足夏季食品安全风险特点，聚焦餐饮后厨环境卫生、肉类食材进货查验及贮存管理等餐饮服务食品安全重点环节，开展以“夏安”为主题的食品安全专项行动。专项行动将持续到9月，将通过深化后厨治理、强化食材管控、开展专项抽检等多项举措，...