籍贯浙江，祖一辈的都偏爱火腿，煲汤蒸鱼，吊鲜开胃，几乎餐餐不离。亚洲肉类无法进口，北美的一些中餐厅，用的是弗吉尼亚火腿来代替金华火腿，其味道虽偏向于宣威火腿，但肯定好过香港烧腊店的假火腿。

籍贯浙江，祖一辈的都偏爱火腿，煲汤蒸鱼，吊鲜开胃，几乎餐餐不离。亚洲肉类无法进口，北美的一些中餐厅，用的是弗吉尼亚火腿来代替金华火腿，其味道虽偏向于宣威火腿，但肯定好过香港烧腊店的假火腿。 粤港气候湿热，当地人本不擅长熏制火腿。而北方人的味蕾，似乎也难适应火腿独特的异香，有...