餐饮管理的目的到底是什么?

餐饮管理的目的到底是什么? 湖南餐饮人 今天 所谓管理就是把： 复杂的问题简单化， 混乱的事情规范化， 偶然的成绩常态化。 管理的三大核心： 1、选对人！ 2、制定好岗位职责、薪酬、考核、培训、升降、奖惩…等机制！ 3、打造积极上进，高效执行的企业文化！ 如果...